原方来自半日雪，原版小岛老师的哦。味道不错哦。强烈推荐。适当改下。
用料
| 咖啡豆 | 23克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 25-28克 |
| 淡奶油 | 140克 |
| 吉利丁 | 4-5g |
咖啡奶冻（咖啡豆更香）的做法
咖啡豆和牛奶放一起密封泡2天后使用。
吉利丁提前冰水泡软，咖啡豆和牛奶过筛放奶锅，边煮边搅，微微冒烟状态。降到40度左右放吉利丁融化。
吉利丁融化后加入淡奶油，放凉后倒入器皿中。，冷藏一会儿味道更好哦。
| 咖啡豆 | 23克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 25-28克 |
| 淡奶油 | 140克 |
| 吉利丁 | 4-5g |
咖啡豆和牛奶放一起密封泡2天后使用。
吉利丁提前冰水泡软，咖啡豆和牛奶过筛放奶锅，边煮边搅，微微冒烟状态。降到40度左右放吉利丁融化。
吉利丁融化后加入淡奶油，放凉后倒入器皿中。，冷藏一会儿味道更好哦。