用烤箱做面包太费时、费力，想偷懒用面包机直接做出的面包又偏干、偏硬。小小改良了面包机自带的食谱（面包机是美的牌），居然成功做出了超松软的咖啡面包，意外的收获，关键超简单、方便，按配方顺序统统放进面包机，一键启动，坐等1小时58分后的美味咖啡面包。
用料
| 水 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 黄油（或植物油） | 40克 |
| 云南纯蔗汁红糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 醇品咖啡粉 | 6克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 耐高糖酵母 | 6克 |
| 核桃（可选） | 45克 |
超松软咖啡（核桃）面包（面包机版）的做法
准备好所有用料
110克水和50克红糖混合融化
全部融化后冷却至常温
依次将红糖水、鸡蛋、黄油（或植物油）、盐、奶粉、醇品咖啡粉、高筋面粉、耐高糖酵母放入面包机。
如果添加核桃仁，将核桃仁放入果料盒，选择自动果料投放（此步骤根据个人喜好可选）。
选择“快速甜味面包”菜单，重量选择750克，烧色选择中色，红色启动键一键搞定，1小时58分后享受松软美味的咖啡面包吧。
