超好吃的肉松面包

2020年08月23日00:44:54
这款肉松面包味道真的是棒棒哒!

如需要做猪肉松的方法,请点击www.qyfgj.cn/recipe/100506819/

汉堡包坯????????https://www.qyfgj.cn/recipe/100642032/

用料  

高筋面粉200克
耐高糖酵母3克
白糖30克
鸡蛋30克
牛奶100克
2克
黄油30克
馅料;
猪肉松适量
沙拉酱适量
芝麻(表面)少量
鸡蛋液(面包表面)适量

超好吃的肉松面包的做法  

把牛奶、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、搅拌化开,倒入面粉揉成光滑面团,再次加入黄油、揉成面团至完全扩展阶段。面团容易拉开薄膜。把面团收圆入盆。

盖上保鲜膜,发酵到两倍大。用食指蘸面粉插入面团,取出后凹洞不反弹或反弹很缓,即发酵完成。

取出面团按压排气,分成6等份。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

取出面团擀成椭圆形。

面团表面挤上适量沙拉酱。

铺上适量猪肉松????

由上至下用双手卷起。

卷好后捏紧收口。

放入烤盘摆放好,中间预留空隙。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

刷上鸡蛋液,撒上适量芝麻,烤箱预热,上下火,180度中层烤18~20分钟。(烤到理想颜色盖上锡纸)

出炉

太好吃了????

用这款沙拉酱容易挤出来

搭配上自己做猪肉松????

出膜

小贴士

1.面粉不同牌子吸水不同,液体量酌量增加。