隔夜法式厚吐司

2020年08月23日00:53:31
????变????
厚吐司放入蛋奶液冷藏过夜,早上烤箱上火180℃下火200℃烤25分钟,挤上沙拉酱装饰,摆上水果,美!

用料  

厚吐司1块
鸡蛋2个
奶粉+水15克+150克
5克
装饰:
糖粉3克
香蕉半根
草莓2个
味好美榴莲风味沙拉酱2勺
薄荷叶2片

隔夜法式厚吐司的做法  

奶粉加水搅拌均匀(也可以用150-180克左右的牛奶,我没有牛奶用的脱脂奶粉)打入两个鸡蛋搅拌均匀,喜欢甜味的再加5-15克左右的糖

准备一片厚吐司放入

两面沾满蛋奶液放冰箱冷藏过夜

早上200℃预热烤箱,上火180℃下火200℃烤20-25分钟左右
(剩余的蛋奶液约60克不要浪费,加入50克左右低筋面粉,1克泡打粉,半根香蕉,5克玉米油搅拌均匀倒入模具中,刚好3个小蛋糕与厚吐司一起烤25分钟)

看到吐司表面变色,小蛋糕也膨胀就好啦

撒上糖粉,摆上水果

薄荷叶装饰

用草莓????做了个花????

沙拉酱装入裱花袋,剪一个小口,表面和侧面装饰

吐司变成了蛋糕的口感

外层焦香,内陷绵软,搭配榴莲沙拉酱,美!

要注意的是,早上准备烤之前,可以把吐司取出,下面垫上油纸,就不会像我一样把烤碗底部搞得乱七八糟了。