一个不成熟的米面包配方
配方量做了六个可以空口吃馅儿的大面包
黑芝麻奶酥馅儿和抹茶奶酥馅儿配方可在我的主页里找到

用料  

米面粉	300克
高筋面粉	200克
糖	30克
盐	5克
鸡蛋	1个
奶粉	20克
水	280克
酵母粉	6克
黄油	30克

米面包的做法  

面粉，糖盐，奶粉搅拌。酵母在水里搅匀后加入到面粉中，鸡蛋也加入。

揉面，揉到能拉出厚膜后加入软化的黄油继续揉到能拉出薄膜即可，米面粉不易出筋所以不需要手套膜

28度发酵30分钟左右

拿出揉一揉，均匀切成6-8份，塑形填馅儿。

二次发酵 30度50分钟左右

烘焙 190度23分钟