荷莲一身宝，秋藕最补人

用料  

排骨	200克
藕	1节
黑豆	50克
红枣	4颗
姜片	1片

一款老少皆宜，做法简单，营养又美味的黑豆莲藕排骨汤的做法  

黑豆用清水浸泡半小时

把排骨洗净后焯水去血污，杂味…… 把莲藕洗净去皮后切小块

锅中放入焯好的排骨，莲藕，黑豆，去核红枣，姜片，加入适量清水

大火煮开后转小火煮1.5小时，出锅前放少量盐调味

黑豆莲藕排骨汤鲜香浓郁，莲藕粉糯，清淡不油腻

小贴士