（原创）孩子爱不释手吃完还想要的冰激凌蔓越莓馒头_家常菜菜谱

2020年08月23日01:24:48

天气热了，儿子老惦记M记的冰激凌????????灵机一动，整个冰激凌????馒头如何？做好了真是被它的马卡龙色征服了，好喜欢的颜色～～????每个都喜欢

用料

用料一所有材料揉匀成团揉光滑。

取140g白面团加点可可粉揉匀。这个面团我们来做甜筒。

今天我们的材料可以做5个冰激淋而且一点都不剩。将揉好的可可面团分成5个25g一个的面团。我都给它们包了蔓越莓干做馅。

包好，收口，滚圆。

搓成萝卜状。一头大一头尖。

然后压扁一些，记得，压扁但不是全压扁，还是大头的那边要高些，尖的部分扁扁。利用刮板整形。整成三角。

我用圆模具把上面往里推了推，如果你们没有可以用食指。

食指和拇指可以两角给它捏的更尖些，等下造型会更好。有时候馒头做的精致，全在这些细节上。

最后的成型。

刚才我们分5个甜筒出来还剩一点可可粉。那是为了做纹路的。取一点搓成条。

甜筒刷水，一条条的斜摆上去形成甜筒的纹路。

贴好斜条，再贴另一方向的纹路。

杆一条可可面团，切出一段。

将它围在甜筒上，甜筒就完成了。

做了两个带花纹的甜筒。剩下三个我就直接画的纹路，更方便。这是两种表现方法，你们可以喜欢哪种就做哪种试试。把最上面的围边先贴上。

弄点可可粉，加水画笔搅匀。

然后就这样。一道道画上去形成个网就可以了。简单吧？

甜筒都做好了，做冰激淋。剩下的白色面团全部平均分成五份。取一份搓条。一头细一点等下做顶端。

从中间起头。

层层叠叠摆好，相互间刷点水粘合。最基础的冰激淋就好了。

一样，再搓长条。记得铺点粉。我们擀扁它。

对折，不用刷水，不沾一起。

像第一个冰激淋一样层层叠叠摆好造型。香草冰激淋搞定~（我自己定义的，哈哈）

这个是抹茶冰激淋，白面团加点抹茶粉揉匀。

这个是巧克力冰激淋。白面团加的可可粉。刚才做纹路剩的那点可可面团可以揉一起

这个是草莓冰激淋。加一点点的红曲粉再白面团揉匀。

好了，五个冰激淋，发酵到1.5倍大，轻按会慢慢回弹就是发酵好了。冷水上锅，大火，水开蒸10分钟，关火，焖5分钟再揭盖。