家庭版芒果冰激凌

2020年08月25日12:42:57
家里剩的奶油除了可以做黄油还可以做冰激凌哦,不需要蛋黄的简单版本,水果可以换成任何自己想吃水果,比如榴莲。。。。

用料  

芒果2个
奶油250 ml
细砂糖20克

家庭版芒果冰激凌的做法  

芒果去核挖出果肉

打成果泥,如果喜欢吃果粒口感的可以不用搅打

芒果泥放入平底锅加热去掉部分水份

冷藏过的奶油倒入碗中,加入糖我不喜欢吃太甜并且芒果本身很甜所以放的糖不多

奶油打发至硬性发泡,加入凉透的芒果泥

上下翻拌均匀

倒入干净无水的容器中,放入冰箱冷冻室4小时

非常好吃浓浓的奶香味