百香果芒果酸奶雪糕

2020年08月25日13:17:51
这个夏天,百香果和芒果很配哟!
本次用的里海酸奶,方子为日本PALETAS六连雪糕模三个雪糕的量。

用料  

浓稠型酸奶100g
芒果80g
百香果一个
龙舌兰蜜一小勺

百香果芒果酸奶雪糕的做法  

准备好酸奶、芒果果肉、百香果取果肉和果汁。

将1中材料和一小勺龙舌兰蜜用料理机或料理棒打匀。

将2的混合液倒入冰棍模,先将其冷冻半小时至一小时再插木棍更利于固定位置。
然后整体冷冻四小时以上就完成啦!

小贴士

1.在第二步时可以尝尝味道,自行根据个人口味和果子酸度调节蜜的用量。
选用龙舌兰蜜是因为同等甜度其热量会比其他蜜低一些。(当然,买的时候我并不知道这些,其实纯属误打误撞!)

2.可以发挥想象用不同的模子来做,也可以分别倒入酸奶和打好的果泥制造花纹或分层效果。冷冻后雪糕体积会略微膨胀,所以也不要装得太满哟!