我比较喜欢微苦口味的东西,这个柚子皮也能抑制食欲,可以用来控制食欲,最重要的是它即有柚子的清香还没有长胖的隐患,或许喜欢的人不会太多,但总会碰见一两个吧。
用料
柚子皮 | 四斤重的柚子 |
柚子肉 | 三瓣 |
可乐 | 300ml |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
咸口微苦柚子茶的做法
把手清洗干净,柚子用盐搓洗,再用削皮刀去皮。
柚子皮切细条放入碗重,边放变加盐搅拌腌制。ps小心切到手
加盐把柚子皮盐渍出水,用力挤掉,清水漂过,再放入热水中煮,我没煮沸怕走味,再挤干水(这一步去苦和涩,即使这样操作还是苦哦)
破开柚子
取肉三瓣,掰碎
把柚子肉放入锅重用铲子碾碎,加可乐,柚子皮,煮沸
待可乐余量不多是加糖,按自己口味加,我这次没加糖感觉成品不够粘
可乐烧干后,把火改小,铲子搅拌,在闻到香味后关火,放入碗中用勺子压实