没有城市的喧嚣，清新的空气、田园的风情，随处可见的野菜……别说了、挖吧！

用料  

蒲公英
盐	适量

蒲公英茶的做法  

蒲公英将叶片摘下，反复冲洗后用盐水浸泡。

然后再冲洗几遍控干水份。

切小段～

炒锅先开大火炒制～

待水份不多的时候关最小火，用手抓炒。

耐心点儿～

继续～

茶叶的样子和手感就成了。

成品～

冲泡时间不可过长。

茶汤金黄，略苦、回甘～

抓一小撮放入杯中，注入开水，叶子慢慢展开，颜色又会变绿。

小贴士

蒲公英采鲜嫩的最好！