就爱这一抹绿啊，高油高糖什么的就是好吃，而且费南雪不用打发黄油啊，非常快手。
微博@羽萱的妈妈 分享的方子，我给搬过来了，如有不妥通知我会删掉哒~~
方子的量我做了三能金属费南雪长条模子4个+正方形模子2个。

用料  

蛋白	2个
细砂糖	50g
盐	0.5g
抹茶粉	5g
低筋面粉	18g
杏仁粉	27g
无盐黄油	55g

抹茶费南雪的做法  

抹茶粉、低粉、杏仁粉混合过筛。模子抹油撒粉后放冰箱冷藏。

蛋白加入细砂糖和盐，慢慢混合搅匀成浓稠状后，加入事先筛好的分类，搅拌均匀。

将黄油隔水融化，分次加入2中，搅拌均匀。

面糊入裱花袋封好，放冰箱冷藏1小时（我没冷藏。。）后，挤入模子7-8分满。

180度烤10分钟。