看抖音,学技能,so easy
用料
西瓜 | 半个 |
吉利丁片 | 4片 |
抖音西瓜果冻,零失败!的做法
西瓜半个,挖出瓤。
料理机打汁。
过滤出西瓜瓤。
西瓜汁除去泡泡。
吉利丁片用凉开水泡软,约三分钟即可。沥干水。
西瓜汁加热,放入泡软沥干的吉利丁片,搅拌至完全融化。(加热至锅边缘起泡就够温度了,千万不要等烧开了。)
搅拌均匀。晾凉。盖上保鲜膜。
放入冰箱4小时以上。
洗干净西瓜籽,点缀用。
完全冻住后,拿出来切块,随意放置洗净的西瓜籽在果冻表面。
Q弹,卡通西瓜????
没有浪费的东西,刚刚过滤出来的西瓜瓤做了冰沙。