孩子最近比较喜欢吃芒果,一天能吃好几个。芒果太甜,吃太多怕对牙齿不好,把芒果做成不加糖的甜品,这样吃得更健康一些。
用料
牛奶 | 250克 |
白凉粉 | 15克 |
芒果 | 1个 |
牛奶芒果冻(无糖甜品)的做法
先准备15克白凉粉,或者准备10克的冰粉粉,如果都没有可以用吉利丁片或吉利丁粉,具体分量看使用说明,相比之下,白凉粉和冰粉粉价钱便宜,更适合做甜品
芒果挑选成熟度高的会甜一点,削皮后切成井字,把芒果肉切下来
准备一个干净的深碗,把削好的芒果肉放到碗里铺满一层。芒果肉大概是150克
牛奶倒进小锅里,放入白凉粉搅拌均匀,开中小火加热到牛奶有些微微开的时候关火,不要煮太久,以免牛奶中的营养流失过多。芒果本身比较甜,牛奶里就不加糖了,口味偏甜的可以适当的加一点糖
煮好的牛奶倒进玻璃碗里,室温下放1个小时凝固就可以开吃了,南方温度高,建议放冰箱冷藏
这道芒果奶冻没有加一滴水,口感很Q弹,不放油也不放糖,热量很低,多吃也不会胖。
Q弹爽滑超好吃