用料  

葡萄	300克
水	350克
白砂糖	50克
白凉粉	35克

葡萄果冻（白凉粉版）的做法  

葡萄洗净，称重。

葡萄去皮，皮直接放入锅内。葡萄肉去籽，将去籽后葡萄肉平铺在准备做果冻的容器里。

葡萄皮加350克水煮沸约1分钟即可。

烧开后的葡萄水，滤掉葡萄皮，留下180克左右葡萄水。

锅里放50克白砂糖，35克白凉粉。

倒入刚刚过滤好的葡萄水，加热搅拌至沸腾后，倒入平铺葡萄肉的容器里。

等凉了放入冰箱冷藏2个小时左右。

按自己喜好切块。

味道酸酸甜甜还不错。

小贴士

1.如果不喜欢太甜，可以减掉10～20克糖。