用料  

椰奶果冻的做法  

将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用

把椰奶、绵糖倒入锅中用中火边煮边搅

煮至绵糖融化后，关掉炉火

再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌，拌至全部溶解后

再将其过筛倒入准备好的杯子内

用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固