凉拌秋葵

2020年08月15日18:50:28
以前不太喜欢秋葵,觉得总是黏黏的,后来焯水后,再来处理一下,吃了凉拌以后,就喜欢上了,清脆啊!

用料  

秋葵适量
大蒜适量
生抽1勺
香醋3勺
蚝油半勺
木糖醇适量
小米椒适量
适量
麻油适量

凉拌秋葵的做法  

秋葵焯水一下,油里加入油和盐,水开秋葵放进去,不要超过两分钟,马上漏出来。

放在准备好的冰水里

切去秋葵头

先调好酱汁,大蒜留少许生的放碗里,其余的大蒜要先炒出香味,然后倒在碗里,咸淡香辣随意。
万能酱汁,淋啥都好吃!

秋葵摆放整齐,酱汁淋上去,漂亮有颜值,好吃的凉拌秋葵,可以开吃啦!

蒜蓉凉拌秋葵

小贴士

我的厨房故事,开心就好!家人喜欢吃,你就是一个好厨师。