用料  

水晶芒果花的做法  

准备好所有材料。

将芒果去皮破开后，先浸泡一下盐水，再切薄片。

一片片砌出花型。

将白凉粉倒入碗中，加入5克冷水搅成均匀无核糊状。

加入70克沸水边冲边搅拌均匀，加热煮透，入模具放在冰箱冷藏两个小时。

脱模，水晶芒果花开啦！加上蜂蜜或糖桂花可以慢慢品尝了^_^