花胶果冻

2020年08月25日15:02:32
女人到了25岁以上每天所需4g以上的胶原蛋白,你就得吃5斤猪蹄,你吃得消么?而吃缅甸小米鱼胶,每天5-6克,调理体内环境,还你一张胶原蛋白脸!花胶果冻,大勺挖着吃都不心疼!

用料  

花胶6克
红枣1个
枸杞2克
纯牛奶250ml
冰糖10克

花胶果冻的做法  

取所需花胶放入锅中;

隔水炖10分钟;

等蒸花胶的水放凉至手指可以放入的时候,倒入花胶泡发12小时;

花胶切丝,姜切1小片,红枣切粒,枸杞冲洗干净;

食材下锅,加250ml纯牛奶;

大火将水煮开,转小火炖1.5小时;

起锅前5分钟加入10克小粒冰糖;

花胶糖水冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;

切入应季的水果即可食用。

不加牛奶就会像慕斯那样比较软的口感。

小贴士