夏日自制的百香果冻，方法简单，酸酸甜甜，又冰凉，最是消暑！
没有白凉粉也可以用吉利丁片代替，口感略微不同，但都能凝结成冻状。

用料  

百香果	4个
白开水	400克
白凉粉	40克
糖	适量
蜂蜜	适量

百香果冻的做法  

取百香果的果肉和凉白开混合均匀，放入锅里中小火烧开，冒小气泡即可。加入适量的糖调味，放入40克白凉粉慢慢搅匀。

放至温热（低于六十度）可调入适量蜂蜜，再倒入模具或者容器中。

密封放入冰箱冷藏过夜。

凝固后用小刀划成小块。

或者直接用勺子舀着吃。

也可直接倒入杯子等容器冷藏成冻。

小贴士