喜欢 就学着做了 嘻嘻????
这款配方是酥掉掉渣的云鼎曲奇
如果不喜欢酥的朋友可以把蛋黄换成一个全蛋哦

用料  

黄油	100克
糖粉	40克
盐	2克
香草精	2滴
常温牛奶	20克
低筋面粉	150克

新手 零失败 酥到掉渣的云鼎曲奇的做法  

提前准备好所有的食材 避免开始后手忙脚乱的哦

提前一个晚上 从冰箱拿出黄油 室温软化 软化到手指轻轻一戳就凹进去即可

软化好的黄油加入糖粉和盐低速打发至无干粉状态

加入蛋黄和香草精低速打发拌匀即可

加入牛奶低速打发至蓬松发白  成羽毛状 体积变大

加入提前筛好的低筋粉拌匀至无干粉即可

加入提前筛好的低筋粉拌匀至无干粉即可

装入裱花袋 不要超过 最大线位置哦

挤花的技巧 垂直贴着烤盘挤 同时微微上提 重复两三次即可

中间单烤盘（预热好的烤箱 上火160℃ 下火 140℃烤15分钟）

放凉即可装密封罐 夏天可以密封保存五天左右 冬天可以密封保存十天左右 因为没有防腐剂 每次最好少做点哦????

开吃喽

小贴士

1、这款配方是酥掉掉渣的蔓越莓饼干 如果不喜欢酥的朋友可以把蛋黄换成一个全蛋哦
2、不要用细砂糖 会有颗粒 最好用糖粉或糖霜
3、牛奶必须要常温哦
4、鸡蛋必须要室温哦