每年都会煮的杨梅汁，单独杨梅家人都不爱吃，煮成杨梅汁就非常喜欢，一定要冰镇哦，冰镇后的杨梅汁人人都爱！
用料
| 杨梅 | 875克 |
| 盐 | 4克左右 |
| 水 | 1500克 |
| 冰糖 | 200克 |
杨梅汁的做法
盐2小勺，用水化开，然后把杨梅的叶子和蒂去了，清水冲洗下，放入盐水中浸泡30分钟左右
把杨梅过滤出来，清水冲洗下即可
顺手称量了下清洗干净的杨梅重量
加入1500克左右的清水
放入灶台大火煮开
中途用滤网把浮沫去掉
我称量了200克的冰糖
煮开后一次性加入称量好的冰糖
后期可以用勺子把杨梅的果茸压出
加盖煮15分钟左右，然后关火闷10分钟就可以了
可以用这种粗筛网过滤
也可以直接用洗水果的网直接过筛，这种更方便，我这个是小眼的那种
装入瓶中，冷却后放入冰箱冷藏
