用了味之素代糖，没加淡奶油，低卡，健康。苦甜味道适合夏天

用料  

煎茶	10克
蛋黄	2个
牛奶	300克
代糖	10克
开水	50克

低卡煎茶冰淇淋的做法  

取煎茶10克装入茶包。用国产绿茶也可以。

泡开水

蛋黄加入代糖，打至浓稠颜色变浅

茶包和茶汤和牛奶一起放入锅中，小火加热，至微沸。期间按压茶包，让茶味浓一些。

蛋黄打好后，缓缓加入热牛奶。

边加入边搅拌。避免烫熟蛋黄。

蛋黄奶液倒回锅中，此时可以取出茶包了

继续边加热边搅拌。

直到浓稠后，离火过筛。放凉。

装入冰淇淋机，制作冰淇淋。

给代糖上个镜。