最近大家都在做冰激凌，所以手馋????嘴馋，但是家里没有奶油，好奇心驱使，没有奶油到底能不能做出来冰激凌呢。
答案是肯定的。????
岛本薰《在家轻松做健康美味冰激凌》

用料  

牛奶250	毫升
蛋黄 3	个
细砂糖50	克
白醋 3	滴

纯牛奶冰激凌(无奶油)的做法  

牛奶倒入锅内煮开放凉

蛋黄加白砂糖白醋打发乳白色

牛奶缓慢倒入蛋黄液内，边倒边搅拌

小火加热牛奶蛋黄液，一直搅拌，以防煮过成絮状。粘稠后停止。

手动打发牛奶蛋黄液十分钟，放入磨具放入冰箱冷冻

小贴士