老妈爱吃雪媚娘,软软糯糯,甜而不腻,冰淇淋????的味道。把玉米淀粉换成木薯淀粉,隔夜也不会硬哦!此配方可以做8个。
2.整的时候尽量找一个薄一点的盘子,这样可以减少蒸制的时间。
用料
糯米粉 | 100克 |
木薯淀粉 | 30克 |
牛奶 | 180克 |
细砂糖 | 30克 |
黄油 | 15克 |
奶油 | 100克 |
糖(奶油) | 10克 |
奥利奥 | 适量 |
隔夜不会硬???? 冰淇淋????味道: 奥利奥雪媚娘的做法
将糯米粉,木薯淀粉,糖,倒入盆中。
倒入牛奶,搅拌均匀。
将其过筛。
盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟。
蒸熟后的面皮,趁热加入黄油。
必须揉均匀。
分成每个40克的剂子。
将淡奶油加入白糖,用电动打蛋器打发。
将剂子擀成薄饼。
放入圆形模具里。
放入奶油。
倒入奥利奥饼干碎。
再铺上一层奶油。
像包包子一样包起来。
包好的雪媚娘。
小贴士
1.木薯淀粉很重要,是保证不硬的重要食材。2.整的时候尽量找一个薄一点的盘子,这样可以减少蒸制的时间。