大姑姐家的小院儿里有一棵樱桃????树，每年五月底的时候都会结满红彤彤的小樱桃。这种短柄的毛樱桃直接吃口感有些酸，但是摘下来酿酒或是熬成果酱都是极好的。

用料  

樱桃	700克
冰糖	70克
白酒（陈酿42度）	500ml

樱桃????酒的做法  

摘下成熟的樱桃????，洗净后去蒂。

晾干水分。

准备冰糖和白酒，还有密封性好的玻璃罐。
玻璃罐要提前用开水消毒，然后擦干。

装罐。
一层樱桃放上一些冰糖，然后再一层樱桃一些冰糖～最后倒入白酒，酒量要没过樱桃，盖紧盖子，在阴凉处密闭保存两个月，期间罐中的樱桃会渐渐变浅，酒的颜色会慢慢变红，两个月后香醇色美的樱桃酒就可以品尝了。

小贴士

冰糖量可以自己增减。