玛格丽特鸡尾酒(Margarita cocktail) <302小厨房>

2020年08月27日18:06:29
玛格丽特鸡尾酒是以龙舌兰酒(Tequila)作为基酒的一款调制鸡尾酒。

1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒----探秘世界10大经典鸡尾酒 by Sina

调制玛格丽特其实很简单,只要记住比例2份龙舌兰+1份君度橙酒+1份青柠汁即可,如果你家中没有玛格丽特杯也没关系,只是体验稍有区别,味道还是很清爽的!

以下推介的配方大家可以按比例增加减少,但最好是按比例哦!

用料  

龙舌兰酒60ml
君度橙酒30ml
青柠汁(现挤)30ml
海盐适量
冰块适量

玛格丽特鸡尾酒(Margarita cocktail) <302小厨房>的做法  

原料图

这边推荐大家用现磨海盐,将海盐放在一个小碟子里。

海盐从咸度来说和精盐是不会有任何区别的!!!但是,海盐的颗粒更大,黏在杯壁的状态更加闪亮自然,也会产生较多间隙,视觉效果会更好。

切下一小个柠檬角,在杯口外壁擦上一圈青柠汁

然后轻轻地在外侧边缘沾上一圈海盐(注意内部不要沾上)

像这样就可以,星星点点

然后放入几块冰块来冰镇一下杯子

将青柠挤出汁并过滤(30
ml青柠汁大约需要2颗青柠)

之后将龙舌兰酒、君度橙酒、青柠汁、冰块放入摇酒杯中

摇均即可

从杯中间倒入调酒,不要破坏外侧盐圈

一杯清爽透亮的玛格丽特就完成啦!

小贴士

1,推荐使用新鲜挤的青柠汁,不要用柠檬汁,风味还是有区别的;