周末买了《小食光》,里面介绍这个酒的做法,突然馋了。改良了一下做了一次。第一次喝到这个酒,是在一间不大但生意很好的餐厅,好像是意大利餐厅,虽然这个酒是西班牙的。餐厅在学校附近所以便宜,一个中午套餐还送一大杯sangria,一起住的女孩警告我别多喝,因为她前一天中午刚刚喝醉了。
用料
青葡萄 | 若干 |
葡萄酒 | 一瓶(750ml) |
柠檬(切片) | 一个 |
橙子(切片) | 一个 |
橙子(榨汁) | 两个 |
砂糖 | 60g |
朗姆酒(可不加) | 15ml |
红葡萄 | 若干 |
雪碧(可不加) | 随意 |
夏日甜酒Sangria的做法
准备好水果。我就在楼下小摊买的,为了干净,在热水里煮了一阵子消毒
准备一瓶酒,我的是以前买东西送的酒,可见应该是劣质的
还有可要可不要的朗姆酒。烘焙的人家里可能有一瓶吧
两个橙子榨汁
葡萄我为了入味,切开了。柠檬和一个橙子切片。放入容器中
倒入酒以后,放冰箱冷藏。冷藏多久的时间好像没有定数,几小时后就可以喝了。可以放冰冻的雪碧兑着喝,那就有泡沫了
我有参考这个书,但是有改动哦。还是给它credit