我们北方地区每年卖桑葚只有几天,而且鲜桑葚我完全驾驭不了啊,一碰就碎了。还是桑葚干好,一年四季都有,想洗、想泡随意。
酒我用的是我家附近酒坊自酿的50度纯粮酒。纯粮酒45度是最低度数,酒坊大姐说低度数蒸馏到最后没啥玩意了,泡酒建议用60度。这度数我完全不行啊,折中买了50度的。你们根据自己的酒量,随意买哈,反正是在家喝,而且天只喝一点哈。
桑葚干枸杞酒的比例是:
桑葚干1斤+冰糖1斤+枸杞200克+酒10斤
比例是这样的,具体自己用多少自己算
酒我用的是我家附近酒坊自酿的50度纯粮酒。纯粮酒45度是最低度数,酒坊大姐说低度数蒸馏到最后没啥玩意了,泡酒建议用60度。这度数我完全不行啊,折中买了50度的。你们根据自己的酒量,随意买哈,反正是在家喝,而且天只喝一点哈。
桑葚干枸杞酒的比例是:
桑葚干1斤+冰糖1斤+枸杞200克+酒10斤
比例是这样的,具体自己用多少自己算
用料
桑葚干 | 100克 |
枸杞 | 40克 |
冰糖 | 100克 |
50度纯粮酒 | 1000克 |
据说养肾固发美容的 桑葚干枸杞酒的做法
桑葚干用凉开水冲洗两遍,去掉细沙和杂质。
沥水
放通风处晾干水分
装入密封罐里,再倒入酒
不要倒入太慢,留点空间。5分钟左右就是这种漂亮的酒红色了。静置一个月就能喝了。(我其实做了好多,这个小瓶子装是送人的,直接给大家演示一下。)☺️