果酒很适合女孩子吃，度数不高，甜滋滋的。夏天搭配冰块，苏打水，很好喝。

可以选择米酒，低度酒。也可以选择你喜欢的酒。我这个是30度的米酒。

最好选用黄冰糖。这次没买云南的红冰糖，用了太古的。也不错，

荔枝（果肉）：酒：冰糖=1:1:0.2。荔枝本身很甜，糖可以少放。其实没多大标准，酒能没过就行。

用料  

荔枝肉	6斤
瑞泉米酒	6斤
黄冰糖	1.2斤

荔枝酒的做法  

荔枝洗干净，沥干

剥出荔枝，不用去核，也不用洗

玻璃瓶提前热水消毒沥干

一层荔枝一层冰糖，最后放上酒，封口即可。写上日期。三个月就能喝了。