夏天基本都会煮一锅这样的绿豆甜汤，清热又解暑，稍微冰一下味道更好～

在味觉上，用花茶的水煮出来的绿豆糖水，不用多放糖都能感受到它的清甜。

1⃣️罗汉果：具有清热润肺、利咽开音、润肠通便，肺燥咳嗽、但它药性比较的寒凉，所以脾虚便糖患者要避免服用。

2⃣️胎菊：具有疏散风热，清肝明目，清热解毒，平降肝阳的作用。

3⃣️绿豆：具有清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

用料  

2～3人份	????
绿豆	190克
罗汉果	约15克（大半个）
胎菊/菊花	约15克
冰糖	约50克
清水	约2200克

清热解毒·花茶绿豆甜汤的做法  

准备好所需食材

罗汉果内外都用

菊花我用了胎菊????杭白菊也是可以的，太苦的菊花不要用。

绿豆提前1小时用清水浸泡

锅内加入适量清水，菊花、罗汉果，大火煮沸转中火煮10分钟

过滤渣，只需用到水

浸泡好的绿豆滤水，加入适量罗汉果菊花水，大火煮沸转小火慢煮至绿豆熟透，再加入适量冰糖调味。

中途的时候，可以把浮起来的绿豆皮捞出

煮好的绿豆甜汤

「清热解暑·花茶绿豆甜汤」

「清热解暑·花茶绿豆甜汤」

「清热解暑·花茶绿豆甜汤」