糖水蛋

2020年08月28日21:20:21
#寻找记忆中的味道#

从小到大妈妈会经常给我煮一碗糖水蛋
家乡的土红糖是长方形跟板砖一样的一大块
妈妈敲碎了就放生姜红枣枸杞给我煮糖水蛋
深秋寒冬的早上,最是那一碗热气腾腾的糖水蛋
温暖了我的心

用料  

生姜
鸡蛋
红枣
桂圆
枸杞
红糖

糖水蛋的做法  

用小奶锅烧一锅水,扔几片切得厚厚的生姜

煮开后加一些红糖红枣桂圆再煮开关小火熬10分钟左右

加枸杞,打入鸡蛋,煮熟关火

小贴士

生姜红糖水多熬制一些时间熬出姜糖水的味道
在我看来是比较暖胃的一道甜点吧,来大姨妈的时候可以治愈痛经
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