❗超好喝❗玫瑰焦糖烤奶茶糖水

2020年08月28日23:43:35
处暑过后暑热就真的结束了  秋天真就一步步来咯  被访者的渐渐冷下来  是时候来一碗热热的奶茶糖水暖身咯~

用料  

紫薯一个
蜜薯一个
毛芋仔六七个
熊猫珍珠40克
蜜红豆80克
代糖6小勺
红糖20克
玫瑰红茶一小把
牛奶两盒

❗超好喝❗玫瑰焦糖烤奶茶糖水的做法  

准备好40克珍珠  两盒牛奶   80克蜜红豆  一个小紫薯  一个小蜜薯  六七个毛芋仔

毛芋仔  紫薯  蜜薯全部一起切滚刀块

毛芋仔和蜜薯下开水锅  加入六小勺代糖 煮熟

煮成图中这个样子就可以咯~

紫薯也一样煮熟

珍珠也下锅煮熟  捞出

煮好的珍珠过冷水洗净  会变得更Q弹

干净无水无油的锅子里放入一小把玫瑰红茶  开小火烤变色  烤出香味

倒入20克红糖  

依旧小火炒化  炒出焦糖味  但是不要炒糊

焦糖炒好后  加入两盒牛奶  

接着加入200毫清水

小火煮开  然后用勺子不停的舀起拉高倒下 反复做扬沸拉茶等到锅子里的大泡沫几乎没有的时候后就可以关火了

把所有煮好的薯类和蜜红豆珍珠放到碗里  

最后过筛倒入奶茶完成~

超级好喝  而且很好吃~