芋圆糖水

2020年08月28日21:55:19
研究美食是我的爱好,想到就会立马尝试。我家有两个小白鼠,大妞和小二宝。看到孩子们开心的吃着妈妈我做的美食很满足。

用料  

香芋100克
番薯100克
红枣7颗
香芋芋圆,南瓜芋圆,紫薯芋圆120克
椰树牌椰汁1罐
冰糖适量
木薯粉500克
纯牛奶1盒

芋圆糖水的做法  

把紫薯,南瓜,番薯,香芋洗净,蒸熟。趁热分别捣成泥,加入木薯粉。

搅拌均匀,再加入50毫升左右开水,一定是开水,静置1分钟。让后再搅拌,揉的过程中适量加热水,不能太稀,能揉成团为止。

把揉好的半成品搓成条状,切成大小适中的小段

芋圆完成待用

把香芋,番薯开水煮开,放入芋圆,冰糖,红枣再煮五分钟

起锅后根据自己口味加入椰汁,或者纯牛奶

尽情享受美食

小贴士

1,芋圆制作一定要用木薯粉,搅拌均匀后一定是加入开水糊化,不能是温开水
2,切好的芋圆可以撒上一些木薯粉防粘黏