初秋饮品|温润的龙眼冰茶

2020年08月28日21:56:34
八月时令成熟的龙眼,是秋天????第一波开始有点凉意的水果。

把剥去泥土色壳的龙眼,煮进清咧香气弥漫的白茶,想喝到秋天的第一碗糖水????还是依然甜冰冰,简单易操作的龙眼冰茶是首选哦✅

用料  

白茶5g
龙眼200g
红糖按喜好添加

初秋饮品|温润的龙眼冰茶的做法  


煮白茶——白茶、直饮水直接倒入茶壶(视频中用的咖啡壶),煮至沸腾备用


清洗好的龙眼剥壳去核,剥的时候龙眼肉尽量保有完好的形态


白茶过滤茶渣后,与龙眼肉倒入奶锅里同煮,煮沸后再闷煮五分钟,常温冷却后放入冷藏室,冷藏半天


准备一个纯色的盖碗,碗底舀入龙眼,倒入冷藏后的冰冰凉的茶汤,龙眼冰茶完成✅


查看完整的【龙眼冰茶】制作视频
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小贴士

1️⃣ 煮出来是清甜的龙眼香,水果甜刚好,如果嗜甜的朋友可以适度添加红糖或者蜂蜜

2️⃣茶壶可以用家里的养生壶代替