这款全麦吐司面包，全麦粉放的比较多，减脂的新伙伴可以试试，没有放糖，只放了点蜂蜜，就算你减肥也不可能一点糖都不沾，这点蜂蜜算什么????吃的其他东西也不敢保证里面没有糖份，这款面包不是那种外面卖的好吃的那种，但绝对是越吃越香的那种????全麦面包都是这个口感，反正我觉得越吃越香，特别是和牛油果一起吃????我用的是新良全麦粉，这个面粉比较吸水，用的液体特别多，你们看情况预留点牛奶，也可以放水，我用的250克模具，可以烤两个，如果用450克模具就把全麦粉换成280克

用料  

全麦粉	300克
高筋面粉	50克
酵母	4克
牛奶	250克
鸡蛋	1个
蜂蜜	15克
海盐	3克
奶粉	10克（可以不放）
黄油	10克

全麦吐司面包（减脂必备）的做法  

把这些材料除黄油以外全部放入面包机或者厨师机

面团揉成团以后没有干粉了 加入黄油（不需要揉出薄膜，揉出一层粗膜也可以，只需要揉光滑就可以了）

怕沾手的话，面垫子上抹一层黄油（我一般做面包防粘垫子和手上都会抹黄油）

将揉好的面团直接分成两份（两个要一样大，）盖上保鲜膜发酵两倍大，天气热半个小时就差不多了

也可以不盖保鲜膜，烤箱底部放一碗热水，这样发酵（这个要烤箱有发酵功能）

发酵好拿出来直接按压下面团里的气泡（不需要使劲揉，用手拍打按压就可以）

然后用擀面杖擀成椭圆形，再卷起来

盖上保鲜膜继续醒发2分钟就可以

醒发好以后也是直接用手按压排气，不需要揉

再用擀面杖擀成长条

直接卷起来

卷到最低部可以用擀面杖擀薄一点，这样卷起来服帖面团

放入盖子发酵大概30分钟就可以了（发酵好的面团，可以拉下吐司模具盖子，是拉不动的，就是面团有点顶到模具盖子了）

烤箱提前预热，180度，35分钟，这款烤箱要底部加底板，这样烘烤的过程中温度更加稳定

烤好立刻拿出来脱模，想要更软的话，可以趁还有余温就装进密封袋里

这样会锁住面包表面水份，让面包变的柔软（适合所有软面包，我一般都这样做????）

切片装起来当早餐吃吧，减脂期也可以做来吃，饱腹感强

松软好吃

储存的话就切片放冷冻，下次吃直接平底锅，或者早餐机，或者烤箱热几分钟

差不多也就两天就吃完了????

抹上牛油果????无敌好吃不长肉????

咬一口超满足

再来一口????

小贴士

这个面包是和成面团以后直接分割再发酵，其实也可以直接发酵法，就是直接发酵好擀开卷起来，再醒发，我觉得口感都一样，那样还更省时间，天热热的时候要看状态，时间不是固定的，千万别发过头了，至于里面的黄油，也可以不加，我家囤了好多袋这个全麦粉，隔两天就做一次吃????
这个方子液体比较多，我每次做都是这样用量，你们看你们用的面粉吸水性来预留液体，方子不是死的，灵活运用????