孩子吃好早餐，一天都有活力哦！虾仁吐司卷里面有虾、黄瓜、面包、鸡蛋。营养丰富，口味也很赞！配上酸奶或牛奶，一顿美味早餐就好啦！

用料  

虾仁	10个左右
黄瓜	半根
全麦切片吐司	5-6片
鸡蛋	1个

儿童早餐:虾仁吐司卷的做法  

虾仁去除虾线，清洗干净，煮熟

煮熟后的虾仁，切碎备用

半根黄瓜洗干净，切碎备用

黄瓜碎和虾仁碎混合，加入两勺沙拉酱

搅拌均匀，加入半小勺盐，味精少许（不加也可）

切片面包，切下四边

分别把每片面包用擀面杖擀平，放入刚刚准备好的虾仁黄瓜，放一半在面包上就可以啦！

用保鲜膜裹着，一点点卷起来。裹紧一点哦！

鸡蛋打散，将吐司卷从保鲜膜里取出，放在鸡蛋液里，蘸满

平底锅加热后放少许油，转小火，放入沾满鸡蛋液的吐司卷，一分钟左右翻面，待整个吐司卷都变成金黄色，即可出锅啦

这两个略微有点过火，不过口感依然不错

切块装盘，配上番茄沙司更美味！

昨晚做的酸奶，早上放一点儿糖后，再放几个蔓越莓。蔓越莓酸奶味道不错，嘿嘿！再来个蒸梨。还有我们今早的主菜虾仁吐司卷！

小贴士

1、盐一定要少放，因为虾仁本身就有些咸度的。
2、擀面包的时候，尽可能把它压扁些。