大理石豆沙吐司(面包机版)

2020年08月28日23:36:38
????????最近做了几次面包机吐司,其实我特喜欢面包机做吐司,方便简单,口感也还可以

????????豆沙馅也是我自己炒的,需要做法的请移步????https://www.qyfgj.cn/recipe/103803322/

用料  

面包粉(高筋面粉)320克
牛奶145克
鸡蛋液50克
奶粉15克
细砂糖55克
黄油26克
酵母(法国燕子牌)5克
3克
豆沙馅适量

大理石豆沙吐司(面包机版)的做法  

面包桶放入牛奶,白砂糖、黄油、盐、鸡蛋液(这里只用45克,剩下的5克,烤面包前刷面包表面的)

倒入面粉和奶粉

酵母放酵母盒里,没有自动撒酵母功能的,那就直接放面粉上面

启动面包功能,等揉好面,刚开始发酵的时候,暂停面包机,把面团拿出来

用擀面杖擀开

铺上一层豆沙馅

先把空白的那边折起来,在吧另外一边也叠过来,叠成3层

然后擀长,再叠成3层

再擀长,

切成6股,每3股弄成麻花

把面包机里的搅拌片拿出来,麻花的两端朝底下放入面包机里,恢复面包机操作

发得满满的,不过中间崩断了一条,花纹没那么好看了,刷上蛋液

出炉啦

切开看下里面的大理石纹路

小贴士