西米珍珠奶茶

2020年08月29日00:06:52
冬日寒冷的早晨就想要一杯能量满满,可以唤醒每个细胞的饮品。
一杯奶茶,可以入口绵滑细密,如丝般流淌过舌尖,再配上软软的西米和Q弹的珍珠,慢慢的挑逗着你的味蕾,在千回百转的柔情中,滑过心田那抹奶茶,触动那寒冬的温度,一口下去久久不能散!


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方子里的珍珠是成品,是按照情缘阅读方子制作,夏天做好多,平常就冻在冰柜里,随时吃随时用,在这里我就不多说了。

大家也可以参照以下珍珠做法链接:
https://www.qyfgj.cn/recipe/100607317/

用料  

牛奶250克
红茶包2包
400克
西米40克
珍珠成品80克
炼乳10克

西米珍珠奶茶的做法  

备好材料,西米,珍珠,炼奶,纯奶,红茶包

西米倒过滤网上,用沸腾的开水冲洗一遍。

电饭锅里加入水煮开,先放入珍珠煮3分钟,再放入西米。盖上盖子煮20分钟后,闷10分钟。

煮好后用过滤网滤出珍珠和西米,用冷水冲一遍就好!

锅里加水煮沸,放入红茶包煮2分钟,不宜久煮,煮久会发苦。

在煮红茶水时,可提将西米、珍珠、牛奶,炼奶放入杯中,最后将加色好的红茶水冲进去即可!
配方是两杯公鸡杯的量,所有材料可平均分配哦!

捧着一杯暖暖的西米珍珠奶茶,唤醒一天的美好时光!

小贴士

1.西米要用热水冲洗,千万不能用冷水洗,它会化开的!
2.正常煮珍珠都用明火煮,其实用电饭锅煮珍珠,西米火力刚刚好,煮完就闷一会就好了,电饭煲保温性能比较好!
3.西米和珍珠煮完后用冲洗一遍就好,不用浸泡,西米浸泡后会变得没有嚼劲。