用料
| 芋头 | 小半个 |
| 中紫薯 | 一个 |
| 中红薯 | 一个 |
| 木薯粉 | 我一般买2元 |
| 红豆 | 半碗 |
| 黑凉粉 | 半袋 |
| 西米 | 小半碗 |
| 花生 | 一小抓 |
| 葡萄干 | 随机 |
| 椰汁 | 一盒 |
| 白糖 | 9汤匙（做芋圆） |
| 冰糖 | 适量（熬蜜豆） |
烧仙草芋圆西米露的做法
洗净花生，冷锅下花生炒至如图，无需放油。
将炒好的花生搓去表皮备用
红豆提前泡4小时以上，加水没过红豆大概半个手指的高度，冰糖量看个人口味，喜甜食可多放些。高压锅焖30－40分钟左右，上汽后可调中小火，收好汁如图即可。
收汁冷却后，看起来很有食欲吧。
我用黑凉粉代替仙草粉味道也是很赞的，黑凉粉超市和菜市的粮油干货区都会有卖，包装袋会写有加多少水量。用一碗凉白开化开半包加入些白糖，搅拌均匀至无颗粒状。将三碗水放入锅中烧开，将搅拌均匀的黑凉粉边倒入边搅拌，煮3－5分钟，将煮好的倒入模具，冷却后切块备用。
小半碗西米，水开后下锅（西米遇冷水会化开无需清洗），水一定要多让西米一直沸腾起来以免粘锅，也可时不时搅拌以免粘锅。
将西米煮至一半透明可捞出泡泡凉水，这样会迅速变得更透明，换一锅水继续煮。
将西米煮至中间一点点白心后捞出泡凉水，之后会如图变成全透明，换水泡至凉透。全程煮40分钟左右。（另有一个省煤气快速煮西米的食谱可供参考）
芋头洗净切片蒸熟，一次量只需六七片就可以做得很多。
番薯可以整个蒸熟了剥皮用勺子切到碗里，最好用比较粉的番薯，这样才能碾成碎末没有结块的。
将番薯去皮洗净切片蒸熟，没有芋头也没关系。
用勺子或者其他工具将番薯碾压成泥，有些小颗粒压不碎可以在加木薯粉的时候用手碾压一下。
加入番薯泥2倍多的木薯粉，加入3勺白糖，然后分多次慢慢加水揉成软硬适宜的面团。（木薯粉太多嚼劲太大吃着特别累，太少又会完全没有嚼劲）
搓好面团后搓成长条，搓条的时候可以在案板上撒些木薯粉防粘。
将面团条切粒，撒入木薯粉抛均匀以免沾到一起，抛过后会变得圆润。白色是芋头做的
三个不同颜色的番薯效果
色泽诱人啊
做好的芋圆，可以开始煮了。
水开放入芋圆煮至全部浮起再煮三五分钟
煮好的芋圆捞出过几次冷水至变凉，过凉水的芋圆才会变得特别Q弹有嚼劲。
备好的材料，秀色可餐。
椰树牌椰汁，熊猫牌特别香甜的炼乳。也可以到某宝买椰浆代替椰汁
将材料放入大碗中，放入冰箱冰凉后口感更加。冬天想吃热的也可加热一下再食用。
这是添加完所有的材料，满满的一大碗的料，也可加入些水果坚果，简直不要太爽嗷。
没有煮完的，可装袋放冰箱冷冻保存。待下次食用取出煮熟即可，注意冷冻过的需要煮更久哦。
6.24芋圆西米露????
再来点蜜豆
