红糖珍珠 奶茶(木薯粉)

2020年08月29日00:10:42

用料  

木薯圆子:
木薯粉150克
100克
红糖50克
奶茶:
红糖10克
红茶1包
牛奶500克

红糖珍珠 奶茶(木薯粉)的做法  

1.红糖50克,放100克水里烧开,关火。倒入150克木薯粉快速搅拌即可,搓圆后撒粉,防止黏连。(不是直接吃的话就直接放速冻里面)

2.水烧开,木薯圆子放进去,中火煮10分钟(可以先尝一个试试),口感合适就撩起来,浸入冷水里备用

3.奶和茶水 1:1 的比例配(看个人喜好,可浓可淡)。水烧开加入红糖(自己定量,甜度根据个人喜好调入)和茶叶(红茶)煮开,再加牛奶(一定要全脂的)再煮开即可

4.准备漏网,奶茶倒入加好珍珠的杯子里即可