家庭版港式鸳鸯奶茶超简单_家常菜菜谱

2020年08月30日09:04:27

虽然现在英国是世界美食界的群嘲对象，但当年他们高级的生活方式，比如下午茶，让大部分华人羡慕不已。
为了解决普通民众想学洋人吃饭的内心需求，出现了第一批茶餐厅。当然来自内地的移民涌入，也为茶餐厅带来了更多中国元素，比如潮汕的肠粉，江南的炒饭。中西饮食文化碰撞过程中，也产生了很多不一样的美味。

洋人奶茶太淡，就发明了用多种茶叶冲泡，用粗布袋子充分混合奶和茶的丝袜奶茶；
洋人咖啡苦，就在半杯咖啡里加半杯奶茶，取名叫鸳鸯奶茶。
总之，茶餐厅把洋人的西餐换着法子玩了一遍，就变成了港式。
茶餐厅也成为一代代香港人的集体记忆。