芝麻菜和Basil罗勒味道非常不一样，有一种胡椒的感觉，辣辣的；

青酱一般都有很多脂肪：这个用杏仁代替了一部分油脂，算是比较健康的版本，还增加营养了呢…
而且质地更稠，可以夹三明治，或者当作蘸酱。

最主要前后只要10分钟就做完了…

【以下原料可以做蛮大一罐，适量减少】

用料  

芝麻菜	3大把
杏仁	1/4杯（大约20-30粒）
大蒜	4瓣
柠檬汁（可省）	一小勺
盐	适量
黑胡椒	适量
橄榄油（或味道清淡的植物油）	40毫升

【健康减脂】芝麻菜坚果青酱：低脂意大利面酱，纯素意大利面酱的做法  

芝麻菜洗干净，和所有固体材料放进破壁机、搅拌机，打碎

少量多次地加入橄榄油，加一点就打碎一会儿，直到最后成泥

密封罐子冷藏保存

干净的餐具拿出少量，伴意面、加三明治、沾饼干吃，都特别好～