百香果果脯（附赠百香果酱的做法）_家常菜菜谱

2020年08月30日09:08:45

现在各种的食材都贵贵贵得不行，现在，我连果皮都不放过了，哈哈哈
我的这份制作方法刮皮十分简单，不用使劲刮

用料

百香果洗干净切一个小口子把果瓤取出

果酱里放入蜂蜜，就可以在小罐里冷藏储存啦

把果皮上的膜给用勺子或者小刀挂掉。一个果皮切成八瓣

放入沸水里煮6分钟变成果肉透明状。

用勺子从比较尖的部分插下去，往前推。这个过程一点都不费力，而且还很快。

就是这个样子啦，去果肉的时候可以边煮开水，如果煮开了就把两种糖给放下去。

这是取好了的果肉，晶莹剔透。

放入糖水里熬煮10分钟

煮好了的果肉放在砧板上晾凉。

均匀地铺在有锡纸或者油纸的烤盘上，可以撒上一层薄薄的砂糖，如果不喜欢太甜，也可以不撒。建议用油纸。烤箱200℃预热5分钟。

放进烤箱烤10分钟180℃后，150℃烤15分钟，如果喜欢吃干干的果脯，就100℃再烤10分钟

晶莹透亮的成品