院子里的山楂树熟了，最后还是做了最简单的炒红果，放到密封罐子里随吃随取，消食健胃。

用料  

山楂	600克
冰糖	300克
纯净水	300克

炒红果(山楂罐头)的做法  

10月份院子里的山楂熟了

近看颗颗饱满是不是很诱人呐~

准备好梯子，开摘！

树太高了，也就摘了这么多，高的也够不到了

洗干净后，我用的给椰汁打洞的工具给山楂去核

去核之后~

把水和冰糖一起放入不锈钢锅内，因为山楂是酸性的所以不要用铸铁锅来煮。

小火煮化冰糖

然后放入山楂，炖到锅里冒泡，就转小火

盖上锅盖，定时15分钟

煮好之后是有点烂烂的，如果想吃更烂的，可以延长5分钟。

做好的红果找一个干净的玻璃罐，最好开水烫一下消毒。

打开盖子，彻底放凉之后在盖盖子。

放到冰箱冷藏后，取出来更好吃，冰冰凉凉酸酸甜甜。