律师回答

劳务公司和员工约定的管理费是不合法的，劳务派遣单位不得克扣用人单位按照劳务派遣协议给被派遣劳动者的劳动报酬；劳务派遣单位和用工单位不得向被派遣劳动者收取费用。

法律依据

1、《财政部、商务部关于取消对外经济合作企业向外派劳务人员收取履约保证金的通知》第二条“自本通知生效之日起，企业不得再向外派劳务人员收取履约保证金，也不得由此向外派劳务人员加收管理费及其他费用或要求外派劳务人员提供其他任何形式的担保、抵押。”2、根据《劳动合同法》 第六十条　劳务派遣单位应当将劳务派遣协议的内容告知被派遣劳动者。 劳务派遣单位不得克扣用工单位按照劳务派遣协议支付给被派遣劳动者的劳动报酬。 劳务派遣单位和用工单位不得向被派遣劳动者收取费用。