1.商场消防知识有哪些

设置相应消防设施明确救援灭火等组及相应预案相关消防器材

第十六条 机关、团体、企业、事业等单位应履行列消防安全职责：

（)落实消防安全责任制制定本单位消防安全制度、消防安全操作规程制定灭火应急疏散预案；

（二）按照家标准、行业标准配置消防设施、器材设置消防安全标志并定期组织检验、维修确保完效；

（三）建筑消防设施每至少进行全面检测确保完效检测记录应完整准确存档备查；

（四）保障疏散通道、安全口、消防车通道畅通保证防火防烟区、防火间距符合消防技术标准；

（五）组织防火检查及消除火灾隐患；

（六）组织进行针性消防演练；

（七）律、规规定其消防安全职责

单位主要负责本单位消防安全责任

第十七条 县级民政府公安机关消防机构应发火灾能性较及发火灾能造重身伤亡或者财产损失单位确定本行政区域内消防安全重点单位并由公安机关报本级民政府备案

消防安全重点单位除应履行本第十六条规定职责外应履行列消防安全职责：

（)确定消防安全管理组织实施本单位消防安全管理工作；

（二）建立消防档案确定消防安全重点部位设置防火标志实行严格管理；

（三）实行每防火巡查并建立巡查记录；

（四）职工进行岗前消防安全培训定期组织消防安全培训消防演练

2.步行街的防火设计有哪些要求

餐饮、商店等商业设施通过有顶棚的步行街连接，且步行街两侧的建筑需利用步行街进行安全疏散时，应符合下列规定：

(1)步行街两侧建筑的耐火等级不应低于二级。

(2)步行街两侧建筑相对面的最近距离均不应小于《建筑设计防火规范》（GB 50016—2014）对相应高度建筑的防火间距要求且不应小于9m。步行街的端部在各层均不宜封闭，确需封闭时，应在外墙上设置可开启的门窗，且可开启门窗的面积不应小于该部位外墙面积的一半。步行街的长度不宜大于300m。

(3)步行街两侧建筑的商铺之间应设置耐火极限不低于2.00h的防火隔墙，每间商铺的建筑面积不宜大于300m2。

(4)步行街两侧建筑的商铺，其面向步行街一侧的围护构件的耐火极限不应低于1.00h，并宜采用实体墙，其门、窗应采用乙级防火门、窗；当采用防火玻璃墙（包括门、窗）时，其耐火隔热性和耐火完整性不应低于1.00h；当采用耐火完整性不低于1.00h的非隔热性防火玻璃墙（包括门、窗）时，应设置闭式自动喷水灭火系统进行保护。相邻商铺之间面向步行街一侧应设置宽度不小于1.0m、耐火极限不低于1.00h的实体墙。

当步行街两侧的建筑为多个楼层时，每层面向步行街一侧的商铺均应设置防止火灾竖向蔓延的措施；设置回廊或挑檐时，其出挑宽度不应小于1.2m；步行街两侧的商铺在上部各层需设置回廊和连接天桥时，应保证步行街上部各层楼板的开口面积不应小于步行街地面面积的37%，且开口宜均匀布置。

(5)步行街两侧建筑内的疏散楼梯应靠外墙设置并宜直通室外，确有困难时，可在首层直接通至步行街；首层商铺的疏散门可直接通至步行街，步行街内任一点到达最近室外安全地点的步行距离不应大于60m。步行街两侧建筑二层及以上各层商铺的疏散门至该层最近疏散楼梯口或其他安全出口的直线距离不应大于37.5m。

(6)步行街的顶棚材料应采用不燃或难燃材料，其承重结构的耐火极限不应低于1.00h。步行街内不应布置可燃物。

(7)步行街的顶棚下檐距地面的高度不应小于6.0m，顶棚应设置自然排烟设施并宜采用常开式的排烟口，且自然排烟口的有效面积不应小于步行街地面面积的25%。常闭式自然排烟设施应能在火灾时手动和自动开启。

(8)步行街两侧建筑的商铺外应每隔30m设置DN65的消火栓，并应配备消防软管卷盘或消防水龙，商铺内应设置自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统；每层回廊均应设置自动喷水灭火系统。步行街内宜设置自动跟踪定位射流灭火系统。

(9)步行街两侧建筑的商铺内外均应设置疏散照明、灯光疏散指示标志和消防应急广播系统。

3.消防安全知识要点

一、消防安全的四懂、四会1、四懂：懂得火灾的危害性、逃生方法、扑救方法和预防措施。

2、四会：会报火警（119）、会灭初期火灾、会逃生、会正确使用消防器材。二、火灾逃生避难注意事项1、根据火灾发生位置选择逃生路线；2、不可搭乘普通电梯（防火电梯除外）；3、用湿毛巾掩护口鼻、走安全出口；4、低姿势贴墙壁有序前行、勿慌乱拥挤；5、减少身体暴露；6、正确使用防烟面具。

三、看懂消防疏散图的三要素找出自己的位置、找到最短距离、分清左右。四、火灾逃生策略1、三要：要熟悉环境、要沉着冷静、要知道如何过滤浓烟；2、三救：选择逃生通道自救、选择逃生绳自救、发出信号向外界求救；3、三不：不乘普通电梯、不轻易跳楼、不贪恋财物。

五、单位和家庭常见的火灾隐患及种类1、火灾隐患：食堂的烟道、燃气泄漏、机房、配电室、档案室、实验室。2、火灾种类：电器设备火灾、烟头引起火灾、用火不慎（如：油锅着火）、汽车自燃火灾，小孩玩火。

六、下列情况下容易发生燃气泄漏1、点火失误：明火点火时只听到“噗”声响并没有点着火；自动点火炉灶把旋钮打开后却没有把火点着。2、冒锅或风吹：锅煮冒后把火浇灭，煤气大开造成泄漏；用火过程中突然来风将火吹灭，人未发现造成泄漏。

3、中途熄火：用火过程中，因燃气压力变化中途熄火后造成泄漏。4、总阀未关严：用火后总阀未关严产生小漏，时间一长，燃气浓度增大。

5、胶管故障或煤气管损坏：煤气胶管老化或者软化，致使胶管漏气；煤气管道生锈腐蚀，出现裂缝造成漏气。七、安全使用燃气的预防措施养成良好的用气习惯经常检查，及时更换胶皮连接管，燃气泄露后不要有静电产生更不能动明火，安装燃气泄露报警器。

北京燃气维修统一热线：96777(24小时服务)。八、电器火灾的主要原因电线短路，超负荷用电，接触电阻过大，电器老化产生电弧、电火花或接触不良，电器长时间待机。

九、灭火器的正确使用1、拔：拔掉保险销；2、提：提起灭火器（有软管的要用另一只手握住喷口）；3、瞄：瞄准火焰根部；4、压：压下压把，持续左右扫射。十、如何预防火灾减少悲剧发生1、加强消防安全知识学习，增强防火意识；2、掌握消防常识及基本逃生技能；3、提高安全意识，关注生活细节；4、配备基本消防器材，提高抗御火灾能力。

4.商场的商户应该知道的消防知识和规定非

商场、市场 消防安全“四个能力”建设指导手册 引 言 商场、市场泛指为人们日常购物行为提供商业活动的各种场所空间，包括销售多种类、多花色品种（以工业制品为主）的百货商场；销售民用商品的商场；销售菜肉、禽蛋、水产和副食品的市场；向顾客开放，可直接挑选商品，按标价付款的（超级市场）营业场所；集中各种店铺、摊位在一起、也可以与百货营业厅并存或附带餐饮、修理等服务业的联营商场。

商场、市场属于公众聚集场所，具有人员密集、流动性大、空间构成复杂，用电设备多，可燃物多，火灾荷载大等火灾危险性，消防安全管理稍有疏忽就有可能发生火灾，极易造成重大伤亡事故，因此，做好此类场所的火灾防控具有重大意义。 本手册按照公安部在全国实施构筑社会消防安全“防火墙”工程中提出的提高社会单位消防安全“四个能力”建设的目标，结合潮州市商场、市场行业特点，对“四个能力”建设内容进行介绍和规范统一，简要介绍了商场、市场防火、灭火、自救逃生等方面的一些基本知识和技能，供社会单位开展消防安全“四个能力”建设使用和参考。

注：消防安全“四个能力”是指：检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育培训能力。 1.检查消除火灾隐患能力，切实做到“消防安全自查、火灾隐患自除”；2.组织扑救初起火灾能力，切实做到“火情发现早、小火灭得了”；3.组织人员疏散逃生能力，切实做到“能火场逃生自救、会引导人员疏散”；4.消防宣传教育培训能力，切实做到“消防设施标识化、消防常识普及化”。

第一篇 商场、市场消防安全“四个能力”建设工作应用 一、检查消除火灾隐患能力 商场、市场每月至少要组织一次防火检查，内设的部门、班组每周应当开展一次防火检查；单位消防安保人员每天要进行防火巡查，营业期间的防火巡查至少每两个小时一次。餐厨区和熟食加工区在营业结束时，应当对营业现场进行检查，及时发现和消除火灾隐患。

防火检查、巡查的重点是： 1、商场、市场的疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用；常闭式防火门是否保持常闭状态，闭门器、顺序器是否保持完好；防火卷帘下是否堆放物品；门窗上是否设置了影响逃生和灭火救援的障碍物；市场区域与区域之间是否保持相应的安全疏散通道；楼梯、安全出口和疏散通道上是否设置摊位或堆放货物；室外市场是否在高压线两侧5米内摆设摊点；是否存在其它影响疏散通道和消防设施使用的消防安全违法行为； 2、商场、市场安全疏散指示标志、火灾事故应急照明设置是否正确、醒目、完整好用； 3、商场的灭火和应急疏散预案是否制定并组织员工进行演练；员工是否掌握基本的防火灭火和疏散逃生知识； 4、商场、市场消防控制室或值班室人员是否在岗在位；消防控制室人员是否经过培训后持证上岗；消防控制室人员是否坚持24小时值班，每班不少于2人。消防控制设备运行是否正常，连接消防控制室的各类报警设施以及通讯器材是否畅通好用；值班记录是否齐全，填写是否真实； 5、消防水源是否充足；室内、室外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用的情况； 6、消防器材是否配备充足并且完整好用；各类灭火药剂、材料、油料等是否齐备充足； 7、市场内是否储存、经营易燃易爆物品； 8、市场是否按规定建立健全志愿消防队并配备专、兼职防火人员；摊位经营人员是否接受过消防安全教育培训。

9、各种电气线路、设备是否符合防火要求，有无违章使用情况；是否将营业照明用电与动力、消防用电分开设置；电气线路和用电设备是否由正式电工安装、检查和维护；是否未经市场主管部门批准，擅自进行电焊或切割；是否乱拉乱接电线或超负荷用电； 10、水泵房、配电室、风机房、电梯机房等消防安全重点部位的安全管理措施是否落实； 11、是否在市场内摊位、堆场吸烟和使用明火；是否未经主管部门批准、未切实采取可行的消防安全措施，擅自在市场内使用易燃易爆液体、气体炉火； 12、商场的周转仓等仓储区内的仓储物是否放置在高于室内地面10cm以上的地脚板或货架上；所有灯管是否加装防爆灯罩；仓储物与房顶消防设备设施距离是否不少于0.5米，与灯距是否不少于1米，是否设置禁止吸烟等防火警示标识。 13、商场卖场内有无吸烟或遗留火种的现象；顾客有无携带易燃易爆危险物品； 14、商场餐厨区和熟食加工区的燃油、燃气管道阀门有无破损、泄漏；灶台、油烟罩和烟道清洗是否及时；营业结束后，火源、电源是否切断，有无遗留火种的现象。

对检查发现的火灾隐患，要立即改正；不能立即改正的，应填写《火灾隐患整改登记表》，及时上报主管人员，消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定。 消防安全工作归口管理职能部门负责人对《火灾隐患整改登记表》中存在的问题应逐条提出整改意见和防范措施。

单位的消防安全责任人或管理人应落实整改责任部门、责任人、整改期限和所需的经费。 二、组织扑救初起火灾能力 商场、市场易燃可燃物多，发生火灾后蔓延速度快。

因此，。

5.商场消防如何疏散人群知识

首先，对小学生进行安全教育，是当前火灾形势和安全工作的需要，是提高全校火灾预防能力的一项群众性基础工作。

其二，开展小学生安全教育是保护在校学生人身财产安全和合法权益的需要。在发生火灾时，在校小学生由于生理、心理等客观因素，更容易受到危害。

如果学生消防安全意识淡薄，消防常识缺乏，扑救初起火灾和逃生自救互救能力低下，一旦发生火情，势必酿成火灾，造成严重后果。因此，要对小学生进行消防安全教育，提高他们的消防安全意识。

怎样正确使用“119”电话？ 报警时，首先要沉着冷静，不要心慌；二是要讲清楚起火单位、地址、燃烧对象、火势情况，并将报警人的姓名、所在的电话号码告诉消防队，以便联系。报警后，本人或派人到通往火场的交通路口接应消防车；三是要早报警，为消防灭火争取时间，减少损失。

防火的基本措施有哪些？ 防火的基本措施有：（1）、控制可燃物。用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料；采取局部通风或全部通风的方法，降低可燃气体、蒸气和粉尘的浓度；对能相互作用发生化学反应的物品分开存放；（2）、隔绝助燃物。

就是使可燃性气体、液体、固体不与空气、氧气或其他氧化剂等助燃物接触，即使有着火源作用，也因为没有助燃物参与而不致发生燃烧；（3）、消除着火源。就是严格控制明火、电火及防止静电、雷击引起火灾；（4）、阻止火势蔓延。

就是防止火焰或火星等火源窜入有燃烧、爆炸危险的设备、管道或空间，或阻止火焰在设备和管道中扩展，或者把燃烧限制在一定范围不致向外延烧。 常用的灭火器有哪些？ 常用的灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。

油锅着火怎么办？ 切断火源、盖上锅盖，稍后再揭开，或将青菜覆盖在油锅上，油火就可熄灭。 家用电器着火后的扑救方法？（1）、立即关机，拨下电源插头或拉下总闸，如只发现电打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；（2）、如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火；（3）、不得用水扑救，以防引起电视机的显像管炸裂伤人；（4）、未经修理，不得接通电源使用，以免触电、发生火灾事故。

电脑着火怎么办？ 如果电脑着火，即使关掉机子，甚至拔下插头，机内的元件仍然很热，仍会迸出烈焰并产生毒气，荧光屏、显像管也可能爆炸，应对的方法是：电脑开始冒烟或起火时，马上拔掉插头或关掉总开关，然后用湿地毯或棉被等盖住电脑，这样既能阻止烟火蔓延，也可挡住荧光屏的玻璃碎片。切勿向失火电脑泼水，即使已关掉的电脑也是这样，因为温度突然降下来会使炽热的显像管爆裂，此外，电脑内仍有剩余电流，泼水可能引起触电。

切勿揭起覆盖物观看，灭火时，为防止显像管爆炸伤人，只能从侧面或后面接近电脑。 发生火灾时为什么不能随便开启门窗？ 房间门窗紧闭时，空气不流畅，室内供氧不足，因此，火势发展缓慢，一旦门窗被打开，新鲜空气大量涌入，火势迅速发展；同时大量烟气涌入，容易使人中毒、窒息而死亡。

同时，由于空气的对流作用，火焰就会向外窜出，所以在发生火灾时，不能随便开启门窗。 火场逃生有哪些方法？一般地说，火场逃生的方法主要有：（1）、利用登高消防车，挂钩梯两节梯连用逃生；（2）、利用建筑物通道或建筑物内设施逃生；（3）自制器材逃生；（4）、寻找避难处所逃生；（5）、互救逃生；（6）、利用身边消防器材或其他器材边灭火边逃生。

身上着了火正确的灭火方法是什么？一旦身上着了火，首先应当将衣服脱下，将火扑灭；或就地翻滚，窒息火灾。但不要滚动过快，更不要跑动。

如果附近有水池、河塘等水源，可迅速跳入水中，或及时就近取水将身上火浇熄。但身体被烧伤时，应注意不要跳入污水中，以防感染。

我们身边的“灭火器”我们每个人几乎天天都在与火打交道。一旦发生火灾，尤其是火灾初起阶段，可燃物质燃烧面积不大，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢。

如发现及时，方法得当，有较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭。这个阶段是灭火的最好时机。

而人们往往发现火灾后却到处去找灭火器来灭火，有时家中或工作单位没有配灭火器，就一时想不出任何办法，惊慌失措，使小火酿成大灾。其实，您身边就有不少“灭火剂”，利用它们，您一样能扑灭或控制小火，防止恶性事故的发生。

湿布 如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀。 锅盖 当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要惊慌，更不能用水一浇。

因为用水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。这时您首先应关掉气源，然后迅速盖上锅盖，可以使火熄灭。

如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。 杯盖 酒精火锅在加酒精时突然燃烧起来，并会燃着装酒精的容器。

这时不能慌，千万不能把容器摔出去，应立即盖死或捂死容器口，窒息灭火。如果丢出去，酒精流到哪里，溅到哪里，火就会烧到哪里，灭火时不要用嘴去吹，可用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上。