需要分情况来看：同桌喝酒，如果不存在故意犯罪的，则对方死亡肯定不构成刑事犯罪，但是在民事责任上则却要区分是否有过错，作为同桌饮酒的人,如果有过错,按过错赔偿;如果没有过错,应酌情分担相应民事责任。
行动建议：
近年来此类事件也比较常见，一起喝酒对方饮酒过多意外死亡的，实际案例中一般都是有过错者承担民事赔偿责任，所以大家一起喝酒时，切忌不要劝酒，如果对方喝醉，也是最好将其安全送回家中。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。