当然可以，只要不是汽油煤油酒精等易燃易爆物品，饮用水或饮料是允许带上火车的。
铁路运输规程第五十二条 下列物品不得带入车内：
1、国家禁止或限制运输的物品。
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。
3、物级妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。
4、够损坏或污染车辆的物品。
5、或重量超过本规程第五十一条规定的物品。

法律依据

《铁路旅客运输规程》

第五十二条规定下列物品不得带入车内：

1.国家禁止或限制运输的物品;

2.法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品;

3.动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品;

4.能够损坏或污染车辆的物品;

5.规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。

为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：

1.气体打火机5个，安全火柴20小盒。

2.不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。

3.军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。

4.初生雏20只。