看守所和监狱的区别在于：
1、主要是羁押的人员不一样。
2、主管部门不同。
3、主要的任务与职责不同。
看守所是公安局管理的 是临时关人的地方，或判刑在一年以下的人呆的地方。监狱是司法局管理的，是判刑以后犯人服刑的地方。
根据《中华人民共和国看守所条例》第二条规定，看守所是羁押依法被逮捕、刑事拘留的人犯的机关。
被判处有期徒刑一年以下，或者余刑在一年以下，不便送往劳动改造场所执行的罪犯，也可以由看守所监管。
根据《中华人民共和国监狱法》第二条规定，监狱是国家的刑罚执行机关。
依照刑法和刑事诉讼法的规定，被判处死刑缓期二年执行、无期徒刑、有期徒刑的罪犯，在监狱内执行刑罚。
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法律依据

《中华人民共和国监狱法》第二条 监狱是国家的刑罚执行机关。

依照刑法和刑事诉讼法的规定，被判处死刑缓期二年执行、无期徒刑、有期徒刑的罪犯，在监狱内执行刑罚。

《中华人民共和国看守所条例》第二条 看守所是羁押依法被逮捕、刑事拘留的人犯的机关。

被判处有期徒刑一年以下，或者余刑在一年以下，不便送往劳动改造场所执行的罪犯，也可以由看守所监管。